Acqua • Farina00 • g Lievito di birra fresco • sale fino • Strutto • Olio evo • Pepe nero • Salame tipo "Corallina" • Pancetta • Grana Padano grattugiato • Pecorino grattugiato • provola
acqua tiepida • farina 00 • zucchero bianco • lievito di birra fresco • farina 00 • acqua tiepida • burro a temperatura ambiente • sale fino • bicarbonato • Fiocchi di sale (fior di sale)