Laura Giannini

porzione di tonno a persona • Lemongrass e gambi di prezzemolo qb • carote piccole qb • pompelmo • Sale viola • Olio d’oliva • da cucina di pepe rosa • Zafferano spray • Olio di semi • Sale

uova fresche • asparagi • Parmigiano in scaglie • Olio evo • Sale • Pangrattato • Olio di semi qb per friggere • Pepe al limone

passato di verdure preparato in casa • Mezzo cucchiaino di paprika affumicata • curcuma • Fiori edili essiccati • tortellini crudi

salmone affumicato • Olio aromatico al basilico • Pistacchi • burrata • Sale

tranci di salmone • Basilico • Scorza di agrumi • da latte di piselli surgelati • d’aglio • zucchero • Mezzo yogurt al limone • Zenzero in radice da grattugiate • Fichi morbidi in busta • Sale • Zucchero di canna e aceto di mele per caramellare • Olio dOliva

Pasta sfoglia già pronta • porri • baccalà dissalato • Sale • Pepe bianco • Vino bianco per sfumare • uovo sbattuto • Poca farina

spaghetti • gherigli di noci • figlie di basilico • aglio • Parmigiano • Olio evo • Burro • e mezzo di farina • Latte intero • Latte alle noci • Sale e pepe bianco

quadrati di pasta fresca per lasagne • ricotta vaccina • spinacetti • Ragù di carne precedentemente preparato • Noce moscata • burro • farina • latte intero • Parmigiano grattugiato

spaghetti • vongole veraci • pomodorini Rossi • pomodorini gialli • pomodorini verdi • Crosta di due fette di pane • Trito di aglio e prezzemolo • Olio per friggere • Acqua di cottura delle vongole • Basilico

porzioni di Spaghetti o linguine al nero di seppia • Vongole veraci • succo di un limone • di aglio • prezzemolo • pomodorini ciliegini • Scorza di lime

Tagliolini al vino rosso • blue stilton • pere • Panna liquida • castagne già cotte • Pepe bianco

alte tonno fresco • pistacchi • Polvere di cacao • pan briochè

capesante a persona • cime di cavolo nero a piatto • Fagioli bianchi già lessati • coda di cipolla di Tropea