Clorinda Maria Carmen Cavallaro

farina manitoba • zucchero • burro • latte • uovo • Aroma arancia • piz.di sale • Vanillina • g lievito di birra fresco

farina Manitoba • farina00 • latte tiepido • uovo • g lievito di birra fresco • miele • miele • Mezzo vasetto di yogurt • sale

colmi di caffè solubile • rasi di zucchero • /6 cucchiaini di acqua • Latte per 2 tazze circa 200/220 ml

pasta • nodi di salsiccia • zucchine • pinoli • colmi di parmigiano grattugiato • Basilico • Sale • Pepe • Olio evo • pinolo tostato per decorare i piatti

mandorle(se si vuole un gusto più intenso tostatele) • zucchero • g latte di mandorla • cubetti di ghiaccio

fragole tagliate in quarti • vino bianco(io ho usato spumante brut) • asparagi a pezzetti • olio evo • riso per risotti • acqua • colmo di sale

Pan di Spagna • uova grandi • zucchero • farina 00 • amido di mais • Scorza d'arancia grattugiata • Crema pasticcera alla vaniglia • latte intero • zucchero • tuorli • farina • Semi di vaniglia(mezza bacca) •

Pan di Spagna al Pistacchio • uova • zucchero • farina 00 • farina di pistacchio • Crema al pistacchio • Nutella di pistacchi • Mascarpone • Panna per decorare

farina di grano antichi • Acqua