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Veronica
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Quasi Bounty
ricotta vaccina
•
Cocco rapé
•
cioccolato fondente
•
zucchero
10 minuti
10 pezzi
Cacio e pepe rivisitata cremosissima
spaghetti
•
burro
•
pecorino
•
farina
•
latte
•
Pepe
20 minuti
2 porzioni
Polpettine di salsiccia con funghi
salsiccia
•
funghi champignon
•
Olio
•
Aromi
20 minuti
2 porzioni
Riso quasi alla cantonese
riso
•
Fetta spessa di prosciutto cotto
•
uova
•
Salsa di soya
•
(Piselli se piacciono)
1 ora
2 porzioni
Pappa al pomodoro con melanzane
salsa di pomodoro
•
melanzana piccola
•
pane
•
Aglio
•
Olio
•
Spezie
20 minuti
2 porzioni
Polpette di zucchini al forno
zucchine
•
uovo
•
Formaggio tipo fontina
•
mozzarella
•
fetta di pan carré
•
pan grattato
•
Latte
•
Olio
•
Parmigiano grattugiato
•
Farina di mais
1 ora
2 porzioni
Tartufini improvvisati
fetta di torta al cioccolato
•
noce di burro
•
Cacao
5 minuti
2 porzioni
Verdure ripiene della nonna
zucchine
•
cipolle
•
ricotta
•
parmigiano
•
mortadella
•
uovo
40 minuti
una teglia
Polpette di zucchine e ricotta (o mozzarella)
zucchini
•
ricotta (o 2 mozzarelle)
•
Parmigiano
•
uovo
•
Pan grattato
•
Farina di mais (facoltativa)
•
Olio
30 minuti
10 polpette
Carciofi ripieni della nonna
carciofi
•
mortadella
•
Parmigiano
•
Pan grattato
•
uovo
1 ora
2 porzioni
Pesto di melanzane
melanzana
•
noci (o mandorle)
•
parmigiano
•
Menta o prezzemolo
•
Olio
1 ora
4 porzioni
Dessert alla mousse di cioccolato
panna liquida
•
cioccolata fondente
•
Avanzi di torta o biscotti
•
zucchero
10 minuti
4 persone
Torta al cacao vegana cotta in padella
farina
•
cacao amaro
•
zucchero
•
olio
•
Latte/latte vegetale
•
quadretti di cioccolato fondente
•
lievito per dolci
20 minuti
2 porzioni
Crackers 2 ingredienti
acquafaba (da una scatola di ceci)
•
farina
•
Sale
•
Paprica
•
Olio
•
Rosmarino
30 minuti
2 porzioni
Ceci croccanti al forno
ceci precotti
•
Olio
•
Paprica
•
Sale
•
Amido di mais
30 minuti
2 porzioni
Melanzane al forno super croccanti
melanzana
•
Pan grattato
•
uovo
•
Latte
•
Aromi
1 h e 40 min
2 persone
Ravioli vegan in padella faidame
farina
•
patate
•
carota
•
cipolla
•
Sapori
1 ora
4 porzioni
Crema di melanzane e noci
melanzana
•
noci
•
Sale
•
Peperoncino
•
Aglio
•
Grana o parmigiano
30 minuti
4 porzioni
Pasta al sugo di melanzane leggera
melanzana
•
salsa di pomodoro
•
pasta grossa a scelta
•
Aromi
30 minuti
2 porzioni
Lenticchie delle nonna rivisitate
g lenticchie
•
carota
•
sedano
•
Curry
•
Pepe
•
Sale
•
Olio
1 ora e 40 min
2 porzioni
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