GISELLA

farina 00 • zucchero • scorza limone • burro, • cacao amaro • uovo • pizzico sale • burro • mandorle in scaglie • zucchero canna • farina • burro fuso •

evo • scalogni piccoli • spicchio d’aglio schiacciato • patate novelle a metà • piselli surgelati • filetti merluzzo • panna fresca • foglie menta tritate

pasta sfoglia rotonda, • 1 porro grande, • 1 cipolla, • 100g stick speck, • 80g grana grattuggiato, • 2 uova, • 100g panna da cucina, • sale e pepe q. b

latte tiepido, zucchero a velo • farina, 1/2 cubetti lievito fresco, 60g zucchero, 80g burro morbido,1pizzico sale, 1 tuorlo d’uovo,150g confettura pere, 1 pizzico cannella, 1 tuorlo uovo + 2 cucchiai latte per infornare,

farina, • burro, • zucchero di canna, • bustina vanillina • pizzico di sale, • mele, • uvetta lavata e asciugata, • zucchero semolato, • cucchiaini cannella, • succo mezzo limone, • uovo, • cucchiaini semola