Antonella

macinato di manzo prima scelta • pancetta arrotolata a fette • aglio • cipolla • peperone (facoltativo) • brodo vegetale o vino bianco • cumino in semi • paprika dolce • coriandolo (macinato da semi) • triplo concentrato di pomodoro • origano • Cheddar o sottiletta di cheddar a fette •

cuore di filetto di merluzzo • pugno gamberi puliti • grossa patata (o 2 medie) • prezzemolo • Salsa di soia • acciughe sott'olio • Aglio • Pangrattato • parmigiano reggiano grattugiato

pollo macinato • uovo intero • senape forte • ketchup • paprika dolce o affumicata • aglio in polvere (o 1/2 spicchio grattugiato) • parmigiano reggiano grattugiato • pangrattato (a piacere mix con polenta di mais istantanea) • sale • pepe • prezzemolo sminuzzato

guancetti di maiale • Carota • cipolla • Senape forte • miele • Marsala secco e vino bianco • daglio o aglio in polvere • sedano (opzionale) • olio, sale, pepe, rosmarino, foglia di alloro