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Ali

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  • Mezze penne broccoletti, provola e olive nere

    pasta • broccolo • Cipolla • provola • Olive nere • Vino bianco • olio
    • Ciambella al cioccolato in stampo bundt

      farina • zucchero • cioccolato fondente • mascarpone • uova • lievito • Cioccolato fondente per copertura • ciliegie candite • cacao amaro
      • Pesce spada gratinato

        pesce spada • Mezzo limone • Aglio, prezzemolo • Pangrattato • Grana
        • 2 persone
      • Rame di Napoli

        farina • burro • lievito • zucchero • latte • cacao • Scorza d'arancia, chiodi di garofano in polvere, cannella • miele • Per la glassa: 60 gr di burro e 150 gr di cioccolato fondente • Per il ripieno: Nutella, crema spalmabile al pistacchio • Per la decorazione granella di pistacchio e di nocciole
        • Biscotti ragnetti

          farina 00 • uovo • zucchero • burro • lievito • cacao amaro • crema spalmabile al pistacchio • Granella di pistacchio • occhietti di zucchero
          • Zucca in agrodolce

            zucca sbucciata • cipolla • mirtilli rossi • noci • Sciroppo d'acero • Aceto balsamico • miele
            • Caserecce pesce spada e melanzane

              pasta casereccia • pesce spada • melanzana • pomodorini • concentrato di pomodoro • Aglio • olio • prezzemolo • Vino bianco
              • 3 persone
            • Crostata crema di ricotta

              farina • zucchero 1 • burro • uovo • lievito • ricotta di pecora • gocce di cioccolato • cannella • zucchero
              • Cupcake ai frutti di bosco

                farina • zucchero • frutti di bosco • yogurt ai frutti di bosco • latte • olio • uovo • lievito • mascarpone • panna • Colorante rosa in gel
                • Spaghetti alle vongole

                  vongole • spaghetti • Olio • aglio • prezzemolo
                  • 2 persone
                • Crostata morbida cioccolato fondente e crema al pistacchio

                  burro • zucchero • uova • farina • latte • cacao amaro • lievito • Per la ganache • panna • cioccolato fy • Per decorare crema al pistacchio e granella di pistacchi
                  • Cous cous di verdure

                    Mezza cipolla rossa • fagiolini • patate • zucchina piccola • melanzana cornetto • carota un pomodoro • piselli • Glassa gastronomica, salsa piccante, sciroppo d'acero, • Erbe aromatiche • peperoni mignon • acqua • cous cous
                    • Crostata crema e fragole

                      Per la crema diplomatica: 250 ml di latte, 200 ml di latte • tuorli, 50 gr di zucchero e 20 di zucchero a velo • farina 00, scorza di limone e vaniglia • Per la frolla all'olio: • uova, 100 gr di zucchero, 80 gr di olio, 320 di farina 00 • lievito per dolci
                      • Calamarata con pesce spada

                        fetta di pesce spada • pomodorini • Olio, sale,Aglio, prezzemolo, cipolla, basilico, origano
                        • 2 persone
                      • Biscotti golosi

                        farina • burro • uovo • lievito • zucchero • gocce di cioccolato • di cioccolato kinder
                        • Mother's Day pizza's

                          farina 00 • farina manitoba • acqua • lievito fresco • olio • zucchero • sale • Asparagi Philadelphia • Prosciutto cotto • Patate mozzarella
                          • Crostata morbida al cioccolato

                            farina 00 • amido di mais • zucchero • olio di semi • uova • Scorza di limone • Vanillina un pizzico di sale • cioccolato fondente • panna • Uova confettate, zuccherini
                            • Lasagne Pasqualine

                              confezione di lasagne • ricotta • spinaci • uovo • Prosciutto cotto • Provola • confezione di besciamella • Grana • Noce moscata • Latte
                              • 4 persone
                            • Caprese al limone con crema pasticcera al limoncello e fragole

                              Per la caprese • farina di mandorle • zucchero • burro • fecola • uova • Scorza di mezzo limone • Mezzo bicchierino di limoncello (per la bagna) • lievito • Per la crema • latte • zucchero •
                              • Polpettine di carne

                                carne macinata • Mezzo bicchiere di latte • Pangrattato • Grana
                                • 2 persone
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