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Roberta Pozzi
@cook_9452757
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Roberta Pozzi
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Risotto alla norma
riso
•
salsa di pomodorini
•
forma piccola di ricotta salata
•
Mezza melanzana
•
pomodoro tagliato a cubetti (pelato)
•
Basilico
•
Sale e pepe
•
Brodo
•
Cipolla
•
Olio
•
Burro e grana per mantecatura
•
Mezzo bicchiere di Vino bianco
4 porzioni
Roberta Pozzi
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Risotto al parmigiano, con noci, pepe e cialde di grana
riso carnaroli
•
Brodo
•
Parmigiano
•
Cipolla
•
Sale e pepe
•
noci
•
Olio
•
Burro per mantecatura
2 porzioni
Roberta Pozzi
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Risotto con brie, crema di porri e melograno
riso
•
brodo
•
porri
•
brie
•
Mezzo melograno
•
Olio
•
Sale
•
Pepe
•
Vino bianco
•
Grana per mantecatura
•
Burro per mantecatura
•
Cipolla
4 porzioni
Roberta Pozzi
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Linguine con gamberoni, burrata e pistacchi
linguine
•
gamberoni
•
ti pistacchi sgusciati
•
Basilico
•
Salsa di pomodorini
•
Concasse di tre pomodori
•
burrata
•
Olio
•
Burro per mantecatura
•
Sale e pepe
•
Mezzo aglio
2 porzioni
