Linguine con gamberoni, burrata e pistacchi
Linguine con gamberoni, burrata e pistacchi
Istruzioni per cucinare
- 1
Sgusciare e pulire i gamberi
- 2
Tostare e tritare i pistacchi
- 3
Tagliare tre pomodori a cubettini
- 4
Preparare un olio al basilico frullando il basilico con l'olio (questa é un'aggiunta mia perché mi piace sentire il profumo di basilico nella pasta)
- 5
Cuocere la pasta in acqua salata
- 6
In una pentola preparare il condimento per la pasta partendo da una base di olio, aglio e basilico. Aggiungere successivamente la concasse di pomodori, la salsa di pomodorini, sale e pepe a piacere e dell'acqua di cottura della pasta.
- 7
Quando alla pasta mancheranno 5 minuti di cottura scolarla e buttarla nella padella con il condimento in modo tale che finisca la cottura lì dentro. Se vi sembra troppo asciutta aggiungere ancora dell'acqua, ma sempre tenendo controllata la cottura della pasta. Mantecare con del burro.
- 8
Una volta cotta, impiattarla, decorare con dei tocchetti di burrata, i pistacchi tostati e l'olio al profumo di basilico (qualche goccia).
Ricette simili
-
Troccoli con pesto di pistacchi e burrata Troccoli con pesto di pistacchi e burrata
Un primo piatto gustoso che metterà tutti d’accordo
Ilil90 -
Tartare, burrata e pistacchi Tartare, burrata e pistacchi
Un piatto fresco, veloce e strabuono!!
-
Spaghetti alla chitarra con pesto di pistacchi, burrata e gamberi Spaghetti alla chitarra con pesto di pistacchi, burrata e gamberi
Si avvicina San Valentino e quale occasione migliore per stupire la vs metà! Questi spaghettoni sono un ottimo primo piatto, la croccantezza dei pistacchi, la dolcezza della burrata si sposa perfettamente con il gusto aromatico del pesto.
-
-
-
Linguine al limone con gamberi e pistacchi Linguine al limone con gamberi e pistacchi
-
-
Linguine con i gamberoni sfumati al cognac Linguine con i gamberoni sfumati al cognac
Un piatto semplice ,gustoso e veloce. Si possono utilizzare vari tipi di crostacei a secondo del vostro gusto. Io ho utilizzato dei gamberoni ma potete benissimo usare del granchio come ha fatto @fabiodelbuono durante la sua #diretta o uno di vostro gradimento.Un piatto delizioso con dentro il sapore del mare, un profumo inebriante che invade tutta la cucina , nella,sua semplicità un piatto d'autore.Anna@passionidifarro#incucinaconcookpad #mammeericette #cookpad_it #passionidifarro #linguine #crostacei #primopiatto #incucinaconcookpad #ladispenzadifebbraio
-
Linguine con gamberi e pesto di basilico e pistacchi Linguine con gamberi e pesto di basilico e pistacchi
#latavoladeicolori
Altre ricette consigliate
Commenti