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Una pizza per amica

@unapizzaperamica

Se si fa in quattro per te è una pizza

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Una pizza per amica

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Spaghetti di farro alle capesante e agrumi

spaghetti di farro • capesante • olio extravergine d'oliva • limone • mandarini o un'arancia • d'aglio • Prezzemolo • Sale
- 20 minuti
- 2 porzioni
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Crostata ricotta e pere

farina 0 • zucchero • inulina • olio di semi di girasole • uovo • albume • Acqua fredda • ricotta • pere • g lievito • vanillina • fialetta aroma rum
- 2 ore
- 10 porzioni
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Focaccia con pane Carasau

pane Carasau • crescenza (io light) • formaggio spalmabile (io Philadelphia alla greca) • olio • Pepe nero • Sale
- 20 minuti
- 4 porzioni
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Zucca al forno con salsa di soia e rosmarino

Mezza zucca sbucciata • olio • salsa di soia • Pepe nero • Rosmarino
- 25 min
- 3-4 porzioni
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Lasagne ai funghi e mozzarella

pasta all'uovo per lasagne • funghi secchi • parmigiano grattugiato • latte scremato • farina • d'olio • d'aglio • Pepe nero • Noce moscata • Sale • mozzarella • Prezzemolo
- 1 ora
- 4 porzioni
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Bretzel semintegrali

farina di tipo 1 • farina integrale • sale • zucchero • g lievito di birra fresco • olio • bicarbonato • g latte • sale grosso
- 4 ore e 40 min
- 12 pezzi
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Panini cinesi Bao con verza e gamberetti allo zenzero

farina • acqua tiepida • zucchero • g lievito istantaneo • gamberetti sgusciati • verza • olio • d'aglio • salsa di soia • Zenzero in polvere
- 50 minuti
- 8 Bao
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Pane svedese

farina 0 • farina integrale • acqua • g lievito • sale • Semi di anice o finocchio
- 2 ore e 20 min
- 4 pezzi
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Cipolline in agrodolce di nonna Altea

cipolline • zucchero • aceto • pepe nero • Sale • burro (io vegetale)
- 35 minuti
- 2 porzioni
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Sedanini con pomodori, anacardi e stracciatella

sedanini • pomodori piccadilly • olio • d'aglio • stracciatella • anacardi • Paprika dolce o piccante/ peperoncino • Basilico • Sale
- 15 minuti
- 2 porzioni
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Pizza in pastella con fiori di zucca

farina (io Fiberpasta) • latte (io scremato) • uova • fiori di zucca • olio • Mezzo cucchiaino di sale
- 40 minuti
- 4 persone
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Caprese in versione gratinata al forno

mozzarella (io light) • pomodori datterini • d'olio • sale • pangrattato • Basilico
- 20 minuti
- 2 porzioni
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Fiori di zucca ripieni di ricotta

fiori di zucca • zucchine • ricotta magra • d'aglio • sale • pecorino romano • olio extravergine d'oliva • Pepe nero • Noce moscata
- 30 minuti
- 4 porzioni
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Melanzane al forno con scamorza e prosciutto crudo

melanzane • scamorza • prosciutto crudo
- 30 min
- 2 porzioni
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Riso Venere con zucchine e crema di avocado

riso Venere • zucchine • pomodori datterini • Mezzo avocado • d'aglio • olio • Succo di limone • Prezzemolo • Basilico • Pepe nero • Sale
- 30 minuti
- 2 porzioni
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Muffin al pistacchio e fragole senza zucchero

farina Fiberpasta Pro • farina di pistacchi • uova • stevia • latte scremato • lievito • fragole
- 35 min
- 9 muffin
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Gnocchi alla romana al pesto

semolino • uovo • pecorino romano grattugiato • latte scremato • porzioni di pesto alla genovese • olio • sale • pepe nero • noce moscata
- 1 ora e 30 min
- 2 porzioni
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Gnocchetti sardi al sugo saporito

semola di grano duro • acqua tiepida • polpa di pomodoro • pomodori secchi • Origano • olio • capperi sott'aceto
- 1 ora
- 2 porzioni
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Canederli allo speck in brodo

pane raffermo • farina • cipolla • g latte scremato • uovo • speck • erba cipollina • prezzemolo • Pangrattato • Pepe nero • olio • Brodo di carne
- 50 minuti
- 3 persone
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Pancakes alla farina di arachidi senza zucchero

farina 0 • farina di arachidi • albume • acqua • eritritolo
- 10 minuti
- 3-4 pancakes

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