oo gr semola di grano duro o 250 gr farina 00 e 250 gr semola • raso di zucchero o 1 cucchiaino di miele; • Mezzo cubetto di lievito di birra; • olio; • raso di sale; • acqua tiepida e 100 ml di latte; • Abbondante olio per friggere • PER IL RIPIENO- 250gr pomodori pelati • Mozzarella • sale,pepe
