نضع جميع مكونات الشاورما على الدجاج ونتركها نصف ساعة تنقع ثم نقلبها على النار حتى تستوي

في الخلاط الكهربائي نضع البيضة والليمون والخل والثومة ورشة ملح وسن ثوم ونخفقهم ثم نضيف الزيت بالتدريج حتى يصبح قوام المثومة كثيف

نقطع خبز الشراك وندهن قليلا من المثومة ونضع الشاورما وشرائح مخلل ونلفها ثم نضعها في الجريل وصحتين وعافية