#مونة_امي

البهارات اساس كل أكلة وخاصة اكلات الشاورما#وصفة_ونصيحةعند عمل شاورما الدجاج نضيف فلفل أبيض بدل الفلفل الاسودتعد بالبيت و هي من اسهل وانظف الوصفاتاغلب البهارت يدخل فيها القرقة والفلفل الاسود والهال والباقي اضافة حسب كل أكلة

#الشيف_الذهبي

الغرام مسالا بهار هندي ا اصلي واكثر شهرة بالهند وكل منطقة وبلد تعمل البهارات الخاصة فيهاصنع البهارات بالمنزل عادة اخذتها من والدتي الله يرحمهاوعملها بالبيت يكون اضمن وانظف من اي مكانولكن بعض االاحيان احتاج طحن بهارات عند العطار متل الكركم او القرفة او الزنجبيل اشتريها صحيحية واطحنها امامي عند العطار لضمان النكهة والجودة

اللهم صلِّ وسلم وبارك على سيدنا محمد وعلى آله الطيبين الطاهرين اجمعين ❤

تتبيلة جميلة جداً للدجاج المشوي أو السمك أو اللحم طبقتها من اليوتيوب...... شكراً لصاحبة الوصفة..... وممكن نحتفظ بها في الثلاجة لفترة طويلة

#وصفة غاية في الروعة أصلها من مقاطعة بروفنس الفرنسيةمزيج من النكهات لا يقاومأضفت اللحم المفروم للوصفة

#بهارات دائما اشتري بهارات برياني الجاهزة لكن اذا مامتوفر يمكن تحضيرها بسهولة وهذه هي المكونات

#الكوكسناب#تجهيزات_رمضان ( وصفة الشيف @iSarahHamid من وصفاتها المميزة حبيتها كثير فعلًا بهارات بنكهة رائعة انصحكم تجربوها تستحق التجربة )

هذه مكونات الخلطة الجاهزة ، استخدمها بوصفة الكابولي بلاو kabuli palaw ، الذ طبق في المطاعم الأفغانية ، اذا متوفرة البهارات صحيحة يكون أفضل.