الخطوات
- 1
اولا نحط الدقيق و الفرينة (طحين) و الملح و نضيف الماء تدريجيا حسب السميد(انا شخصيا كملت ب 2 كيلات ماء) حتى الحصول على عجين يكون يتلصق في اليد نضعه في كيس بلاستيكي و نخليه يرتاح حتى 5ساعات.
- 2
من جهة أخرى نحضر الحشو نضع كل المكونات فوق النار و نحرك باستمرار حتى تنضج و بعدها نجيب البرا ميكسور أو روبو نرحيها مليح.
- 3
بعدما تكون العجينة ارتاحت نقوم بعملها كرات صغيرة و ندهنها بالزيت و نغطيها بالنيلون و نخليها ترتاح ساعة.
- 4
بعدها نبدأ نحل العجينة باليد حتى تصبح رقيقة نطبقها من جهة وحدة نضع فوقها الحشو و بعدها نغلق من الجهات الثلاثة الآخرى و نضعها فالطاجين تاع الحديد طيب و بعدها تكون جاهزة و بالصحة.
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
محاجب جزائريه Dz محاجب جزائريه Dz
اكله شعبيه جزائريه تعلمتها من صديقتي الجزائريه كنا ساكنين سوى لما كنت ادرس 😊
-
-
-
بطاطا حار حامض حلو ♥ بطاطا حار حامض حلو ♥
بطاطا سهلة وسريعة جدا ولذيذة بالطعم الحار والحامض والحلو ♥♥
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/jo/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/11066223
التعليقات (3)