بتبل اللحمة بالملح والفلفل الاسود والبهارات حسب الذوق ثم نضع الصنوبر وتعجن اللحمة وتشكل اصابع

تقلى البطاطا قليلا حتى تحتمر يوضع البصل في صينية على النار ويذبل ثم نضع البندورة والملح والفلفل وتحرك حتى تذبل البندورة ثم نشيلها عن النار

نضع اصابع اللحمة والبطاطا بتناوب على كامل الصينيه ثم تغطى بورق القصدير وتدخلالفرن لمدة ٢٠ دقيقة ثم ننزع ورق القصدير ويحمر وجها ـــــــــ بلعافية