يغسل العدس ويوضع بطنجرة مع الماء ويسلق ثلاث أرباع استواء

يضاف الملح و الفلفل والكمون والبهارات ويحرك ثم نضيف الارز

اذا كان مستوى الماء قليل على الأرز نضيف المزيد

نتركه على نار عالية حتى يغلي وتظهر حفر صغيرة على سطح الأرز

بعدها نضيف زيت الزيتون و يترك على نار هادئة حتى ينضج

نخلط البصل مع الطحين و نقليه بالزيت.. عند السكب نضع المجدرة والبصل المقلي على الوجه وتقدم مع اللبن والسلطة العربية

يمكن وضع القليل من زيت قلي البصل على المجدرة ليعطي نكهة إضافية لذيذة