نخلط ماء ونشأ ونضعهم عل النار مع التحريك المستمر حتى يثقل ويصير مثل المهلبية ونتركه على جنب حتى يبرد تماما

عندما يبرد الخليط نضع الثوم في الخلاط وفوقه المهلبية وملح وفلفل اسود ثم نطحن الجميع وبعدين نضيف رايب ونخلط ونضيف الزيت حتى نحصل على خليط متجانس وناعم