نقلي الخضروات البطاطا ثم الزهرة ثم البصل والبيتنجان

نقلب بصلة بلاول مع زيت او ملعقة صغيرة زبدة ثم نضيف ماجي والدجاج او اللحمة ونضيف البهارات الخشنة والهيل الحب وورق الغار والعصفر مع المرقة

ثم نرتب الخضروات نضع البندورة ثم البطاطا والزهرة والبصل والبينتجان

ننقع الرز بماء دافئ مضاف له الكركم بماء النقع مقدار ملعقة صغيرة ثم نصفي الأرز ونضيف البهارات والهيل والفلفل الأسود والملح

ثم نضع الدجاج او اللحمة فوق الخضروات او تحتها حسب الرغبة ثم نضع الأرز

انا احب قلي الجاج خارج المقلوبة لا داخلها بتوقع أطيب..

واللوز وبعض البقدونس لزينة