معجنات سواريه بعجينة العشرة دقائق

Chef.azzah khalifeh
Chef.azzah khalifeh @cook_21972437
الأردن
تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

ساعة
5 أشخاص
  1. مكونات العجينة
  2. 3 كوبطحين
  3. 1/4 كوبسكر
  4. 1/4 كوبزيت ابيض
  5. كوبماء دافئ
  6. ملعقة طعامخميرة فورية
  7. ملعقة صغيرةملح
  8. 2 ملعقة طعامحليب بودرة
  9. مكونات الحشوات
  10. حشوة المحمرة
  11. بصلة مفرومة
  12. 3 ملاعق طعامشطة
  13. 2 ملعقة طعاممعجون البندورة
  14. 2 ملعقة طعامدبس الرمان
  15. ملعقة صغيرةفلفل اسود مطحون
  16. ملعقة صغيرةبودرة فلفل احمر حار
  17. ملعقة صغيرةنعنع ناشف
  18. ملعقة صغيرةكمون مطحون
  19. ملعقة صغيرةقزحة حب
  20. ملعقة صغيرةملح
  21. حشوة الزعتر
  22. 2 ملعقة طعامزعتر طعام
  23. 4 ملاعق طعامزيت زيتون
  24. حشوة الجبنة
  25. 2 حبةجبنة بيضاء (جبنة نابلسية)
  26. ملعقة صغيرةقزحة حب

الخطوات

ساعة
  1. 1

    في وعاء نضيف كوب طحين والخميرة والسكر والماء ونخلطهم جيدا ونغطيها ونتركها 10 دقائق

  2. 2

    بعدها نبدأ بتجهيز الحشوات

  3. 3

    حشوة الزعتر نخلط الزعتر والزيت معا في وعاء ونتركهم جانبا

  4. 4

    في وعاء اخر نقوم بتفتيت الجبنة المنقوعة مسبقا ونخلطها مع القزحة

  5. 5

    في طنجرة نضيف ملعقة زيت ابيض ونبدأ بإضافة المكونات بالتدريج بدء بالبصل وانتهاء بدبس الرمان كله على نار هادئة بعدها نسكبه في صحن ونضعه جانبا

  6. 6

    بعد عشرة دقائق نضيف باقي الطحين على خلطة العجينة ونضيف الزيت والملح والحليب ونستمر في العجن 10 دقائق

  7. 7

    بعدها نقوم بتقطيع العجينة الى طابات صغيرة جدا 30 قطعة

  8. 8

    بعدها نقوم بفرد كل طابة عجينة على شكل دائري ونصفها في صينية مدهونة بالزيت

  9. 9

    بعدها نقوم بتوزيع الحشوات على دوائر العجينة

  10. 10

    نضعها في الفرن 5 دقائق فقط على حرارة 280

  11. 11

    وصحتين وعافية

  12. 12

    لمشاهدة الوصفة فيديو وكل وصفاتي تابعوني عبر قناتي اليوتيوب.. اسم قناتي(azzah khalifeh) اسمي عالانستغرام والسناب شات (cooking with azzah)

  13. 13

    اسمي على TikTok(@azzahkhalifeh) اسمي على Pinterest (azzah khalifeh)

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
Chef.azzah khalifeh
Chef.azzah khalifeh @cook_21972437
نُشرت في
الأردن
Chefقناتي اليوتيوب (Azzah khalifeh)https://www.youtube.com/channel/UCwA2KYX0htVV8mVIAsNRo_Aفيها كل وصفاتي بأشهى المكونات وأقل التكاليف
اقرأ المزيد...

التعليقات (2)

وصفات مشابهة