نقوم بنقع الدجاج بالبهارات المذكورة و الزيت و الخل و الليمون, لمده ساعتين. ونقوم بتقطيع البصل شرائح ونضعها على الغاز مع السمنه والزيت

نقوم بتقطيع البندوره مكعبات متوسطه وبعد ماتدبل البصل بنضيفهم عليهم وبنحط القرفه وقرنين فلفل حار والقرنفل والهيل وملعقه كبيره ملح وكاري ونتركهم ليذبلوا.

نجيب مقلاه ونقوم بقلي الدجاج جيدا. ونغطي اثناء القلي مع نار خفيفه ليتحمروا.

نجيب الرز منخلطه مع البدوره والبصل وندفن الدجاج المقلي. ونضع الماء المناسب للرز اللي بتستخدميه لانه كل نوع بفرق مستوى الماء.