في بوله نضع الدقيق وعليه رشه الملح والكركم والبيكنج بودر

في بوله اخرى نضع الخميره والسكر والصلصة والزيت وربع كوب ماء

يخلط جيداً ونضيف على الدقيق

ويعجن كويس جداً حتى تصبح العجينه طريه

يترك يخمر نص ساعة

ثم يكور كور صغيرة في حجم الليمونه وتفرد

ونضع بها الجبنة او اي حشوة

وتلف رول وتقفل من الجنبين وتوضع في صاج الخبز

ثم تترك تختمر مره ثانيه لمده نص ساعة

وتدخل فرن ساخن مسبقا على الرف الوسطاني