الخطوات
- 1
يقطع الباذنجان شراح صغيرة والبطاطس صوابع صغيرة والفلفل مكعبات ويقلى في زيت غزير وفي حله او صينيه صغيرة توضع شرائح الباذنجان المقلى والبطاطس والفلفل
- 2
لتحضير صلصة الطماطم تقطع الطماطم مكعبات صغيرة ويهرس الثوم وفي حله نضع ملعقتين زيت ونضع الثوم حتى يصبح لونه ذهبي ونضيف الطماطم ونضيف عليها الملح والفلفل الأسود و الكمون ونتركها تغلى
- 3
توضع صلصة الطماطم على الباذنجان المقلى والبطاطس والفلفل ويتم تغطيتها بغطاء الحله وتترك ساعة قبل تقديمها
- 4
تقدم مع المخلل والجرجير الاخضر والخبز البلدي
- 5
وبالف هنا على قلوبكم ♥️
وصفات مشابهة
-
-
-
-
-
منزلة باذنجان 🍆 🍆 🍆 🍆 منزلة باذنجان 🍆 🍆 🍆 🍆
مسقعة أو منزلة باذنجان من أروع أنواع الصواني سهلة جداً لم أستخدم زيت القلي شويتها بالفرن بدهنة خفيفة من الزيت والنتيجة لا توصف
-
🍆 مقلوبة بطاطا وباذنجان وزهرة وصفة من وصفات ماما قلبي 🍆 🍆 مقلوبة بطاطا وباذنجان وزهرة وصفة من وصفات ماما قلبي 🍆
اكتر طبخة مفضلة عندي
-
-
-
-
منزلة/ مسقعة باذنجان بالحمص الحب (بدون لحمة) 🍆😋 منزلة/ مسقعة باذنجان بالحمص الحب (بدون لحمة) 🍆😋
الطريقة اللبنانية 😋
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/jo/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/14179599
التعليقات (5)