نقوم بسلق اوراق العنب

نقوم بنقع الارز بمياه دافئة لمدة نصف ساعة

نغسل الارز جيداً ونصفيه ونقوم بوضع اللحمة المفرومة وملعقة من الملح ومكعب ماجي وملعقه من البهارات المشكلة وربع ملعقه كركم

وكوب من الزيت والثوم المهروس ونخلطه جيداً

نقوم بتقطيع البصل والبندورة شرائح ونضعها بشكل مرتب في الطنجرة ونضع فوقها اللحمة ونقوم بلف ورق العنب ووضعه في الطنجرة بشكل مرتب

عند الانتهاء نقوم بوضع المياه الساخنة في الطنجرة حتى تتغطى اوراق العنب ونقوم بوضعها على الغاز ونهدئ النار تحتها لتستوي وتاخذ مدة ساعة الى ساعة وربع وعند استوائها نقوم بتصفيه المياه وقلب الطنجرة في وعاء التقديم وصحتين وعافيه❤️