يغسل الدجاج جيداً وينظف نضع قليل من زيت في الطنجره ونقلب الدجاج جيداً ونضع قليل من البهارات وكاري ونقلبه ثم نضع الماء الساخن فوقه ونتركه حتى تخرج الرغوه البيضاء منه ثم نضع البصله وورق الغار وحب هيل نتركها حتى تنضج

نحضر ورق البورك التركي او خبز شراك ونضع خليط الدجاج فيها ونلفها رولات ونضعها في صينيه وندهن وجهها بزيت الدجاج ثم نضعها لتتحمر بالفرن من فوق وتحت وتقدم مع المخللات واللبن والف عافيه

أصبحت جاهزه وهذا الشكل النهائي اتمنى تنال اعجابكم🙏