نضع السمنه البلدية بالمقلاة ومن ثم نضع فوقها الفلفل الاخضر والبصل وننتركه ٥ دقايق على الغاز ليستوي وبعدها نكون خلطين البيض بالملح والفلفل الاسود جيدا ونضعه فوق البصل والفلفل وننتظر قليلا حتى تنضج الطبقة الداخليه وتتحمر ومن ثم نقلبها الى فوق وننتظر قليلا حتى تنضج وتتحمر

صحه وهنا يارب