نقوم بغسل الدجاج جيدا ونقعه لمدة نصف ياعة بالخل والطحين والليمون

ثم نقوم بغسل القطع وتحزيزها بالسكين جيدا

في وعاء نضع جميع المكونات السابق ذكرها ونتذوقها لتعديل الملح قبل وضع الدجاج فيها

عندما تجهز التتبيلة نقوم بوضع الدجاج فيها وخلطه ثم نقوم بتغطيته برول الساندويشات

ونضعه في الثلاجة قبل بليلة من العمل به او قبل اربع ساعات من شويه

بعد ذلك نقوم بدهن صينية الشواء بالقليل من الزيت ونصف قطع الدجاج وقد تخللتها التتبيلة

ونضعها على الشبك الوسط لمدة ساعة ونصف ونتأكد من الاستواء عن طريق الشوكة

بعد الساعة والصف نزيل القصدير لتحميرها من الاسفل والأعلى

تقدم وحدها مع البطاطا المقلية او مع اغلبية طبخات الارز وخصوصا الكبسة.

بالهنا والشفا 😋😋😋😋