الخطوه الاولى نغسل اللفت ونضعه على جنب ثم نغسل الرز ونضع عليه فلفل والملح وكمون وبهار مشكل وعصفر وربع كوب زيت نباتي نخلطهم ثم نضع اللحمة المفرومة ونخلط ونبدأ بحشي اللفت كل الكمية

الخطوه الثانيه نقلي اللفت ونضع اللبن الجميد في طنجرة وعليهم الماء المغلي نتركه يغلي بكون اللفت القلي في طنجرة ثانية نضع اللبن المغلي علي نضعه على النار لمدة ساعة إلا ربع وصحة وعافية