نقوم بسلق البطاطا وهرسها

نضيف جميع المكونات إلى البطاطا المهروسة ونعجن

نقوم بتحضير صينية نضع فوقها ورق زبدة أو نرشها بالطحين منعاً من الالتصاق

نشكل العجينة على شكل أقراص

نضع أقراص العجينة فوق الصينية المرشوشة طحين أو الموضوع عليها ورق الزبدة

نضع المقلاة على النار ونضع مقدار نصف كوب زيت

ننتظر حتى يسخن الزيت ونضع أقراص البطاطا في الزيت

نقوم بقلي الفطائر ونقلها على الجانبين حتى تتحمر