نضع البهار الصحيح في قدر الطبخ ونضيف له اربع ملاعق زيت نباتي

نظيف البصل والثوم إلى أن يبدأ بأخذ لون نظيف الدجاج ونقلبه على الجهتين

نظيف لهم برش مكعبات البندورة ورب البندورة والماء وعصير البرتقال مع البرش

نظيف البهارات البودرة ونقليها ونتركها تغلي مدة عشر دقائق ثم نظيف شرائح البطاطس

بعد أن نظيف البطاطس نتركها تغلي على نار متوسطه مدة ٢٠ دقيقه

في هذه الأثناء ننقع الزعفران في ماء مغلي ملئ كاس شاي صغير

نغسل الارز جيداً وننقعه في ماء دافئ نصف ساعة

بعد ان ننقع الارز نصفيه من الماء جيداً ونضع في قدر آخر ملعقتين زبدة نباتية و نحمص البهارات الصحيحة مع الفلفل الحار ونضع فوقهم الارز ونظيف لهم الملح وماء مغلي نتركه على النار عشر دقائق بعد ما يغلي نصفيه من الماء و نضع الارز فوق الدجاج مع الصلصة ونسكب منقوع الزعفران بشكل خطوط فوق الأرز ونتركه على نار هادئة لمدة ربع ساعة

في هذه الأثناء نقلي اللوز للزينة

انتهت الطبخة تسكب وتزين والف الف صحة وهنا لا تنسونا من دعائكم