نصف الحليب في قدر ونضع السكر ونخلطه حتى يغلي ونضع في كوب الكاسترد وقليل من ماء ونخلط ونضعه فوق الحليب حتى يثقل

ونضع في وعاء قليل من حليب وكاكاو فاتر ونغمس ونرتبه في وعاء ونسكب الكاسترد ثم نضع بسكوت وكاسترد حتى يصبح طبقات ونزينه بالسكوت والجوز وشكولت حسب الرغبة