الخطوات
- 1
نفرغ الماء في قدر على النار و نضيف عليه بودرة مرقة الدجاج نحركهم ثم نتركهم حتى الغليان.
- 2
نغسل العدس و أول مايغلي الماء بنزل العدس و بنحركه تحريكة سريعة و بنغطي الطنجرة و نتركها تغلي لمدة عشر دقائق على نار متوسطة.
- 3
نغسل الأرز (غسيل و ليس نقع) و نضعه بالطنجرة مع الماء و العدس و تحريكة صغيرة و نغطي الطنجرة و نتركها لمدة عشر دقائق على نار هادئة.
- 4
في هذه الأثناء نكون قد قطعنا البصل شرائح و في مقلاة على النار فيها قليلاً من زيت الزيتون نضع البصل و نستمر بالتقليب حتى الإحمرار.
- 5
نضع المجدرة في طبق التقديم و نزينه بالبصل ، يقدم معه السلطة أو اللبن.
- 6
لعمل السلطة نفرم البصل و الفلفل فرمة ناعمة و ندقهم بالمدق ، ثم نفرم الطماطم و الشبت أيضاً فرمة ناعمة و نضيفهم إلى البصل و الفلفل و ندقهم قليلاً ثم نضيف الليمون و رشة ملح و نخلطهم ثم نضعهم في طبق التقديم.
- 7
و ألف صحة و عافية 🌹🌹🌹
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (59)