كبسة باللحم
الطعم جداً لذيذ ولا أروووع 😍🥰❤️
الخطوات
- 1
ننظف اللحمة كالمعتاد ثم نسلقها ساعة كامله أو حسب الإستواء والنضج ممكن أكثر وممكن أقل..
بعد تغسيل اللحمة نضعها بطنجرة ونضع كمية من الماء ونتركها على نار عالية حتى ظهور الرغوة نفرغ الماء بالكامل ونضع كمية جديدة من الماء تناسب حجم الطنجرة
نضع لسلق اللحمة مع الماء معلقتين زيت زيتون وحبه بصل وورق غار وعود قرفة وحبه ليم وبهارات كبسه وفلفل أسود
- 2
نفرم البصل والثوم ونقلبه حتى الذبلان بالزيت النباتي ،، ثم نقشر البندورة ونفرمها ناعم ونضيفها فوق البصل والثوم ونقلب جيداً حتى الاستواء
- 3
نضيف البازلاء ثم نقطع الفليفلة الحلوة لأصابع طولية أو حسب الرغبة ونضيفها فوق جميع المكونات ونحرك برفق لمدة 5 دقائق
- 4
ثم نضيف بهارات الكبسه والفلفل الأسود والبهارات المشكلة ومكعب الماجي ونقلب قليلا ونطفي الغاز
- 5
نضيف ماء سلق اللحمة ثم نضيف الأرز المنقوع والمصفى من الماء ونشغل الغاز على العالي حتى الغليان ثم نهدئ النار ونضع قطع اللحمة على الوجه ونغطي ااطنجرة ونتركها إلى أن ينضج الأرز
- 6
نسكب الكبسة بطبق التقديم وتزين حسب الرغبة وممكن تقديمها مع الصلصه الحارة واللبن والسلطة
- 7
وصحتييييييين وعوووواااافي
- 8
الوصفات المرفقة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (23)