من مغرب يوم الإثنين ٦ مارس تبدأ ليلة النصف من شعبان وتنتهي فجر الثلاثاء.كل عام وأنتم بخير ♥️ليلة النصف من شعبان هي الليلة التي أرضى فيها الله رسوله ﷺ وجَبَر خاطره بالقبلة التي كان يتمناها ويرضاها ♥️وقد قال عطاء بن يسار عنها: ما من ليلة بعد ليلة القدر أفضل من ليلة النصف من شعبان، يتنزل الله تبارك وتعالى إلى السماء الدنيا، فيغفر لعباده كلهم، إلا لمشرك أو مشاجر أو قاطع رحم.ادعوا كثيرًا، واستغفروا كثيرًا، وذكِّروا غيركم.. فمن دعا إلى هُدىً كان له من الأجر مثل أُجورِ من تَبِعهُ لا ينقصُ ذلك من أُجُورِهِم شيئًا ♥️اللهم بلغنا هذه الليليه وبلغنا رمضان وليلة القدر

نوع من انواع التغيير للاكل الممل

اقراص الضيعة(اقراص بحليب)نوع من الاقراص التقليدية القديمة ،،كانت تعدها لنا جداتنا و كان لها طعم ونكهة مميزة و مختلفة كثيراً عن الاقراص الجاهزة التي تتفتفت..وهي تتميز انها قليلة السكر، طرية جدا و تشد قليلاً عندما تبرد ولكن عندما نعيد تسخينها تعود من جديد وكانها طازجة،،يمكننا ان نحتفظ بهم في كيس او علبة محكمة الاغلاقعندما نريد ان نتناول قرص يمكننا اعادة تسخينه يعود طازج وطري من جديد😍😍

#المرور_الثالث هالوصفة تعلمتا بالعراق من كم سنة وعلى قد ما طيبة كل مرة بعملها هي نوع سلطة او مقبلات مقلية وطازجة سوى كتير طيبة عنجد لازم تجربوها وتعتمدوها فعلا بتفتح النفس عالأكل وخاصة ل يلي بحب كرشو متلي😂👌

الباذنجانية نوع من انواع المقبلات العراقية تنوكل ويه المشاوي او اي شي يعني مكانتها عدنه مثل التبولة عند اللبنانين والفتوش عند السوريين

الباذنجان عملته متل مخلل الخيار. بدون ما يكون محشي يعني مو مكدوس ههه

اقراص جوز الهند طعم اكتر من رائع وكتير سهلة التحضير وطريقة مضمونة النجاح بتمنى تجربوها لانو فعلا تستحق التجربة

اضافه اي نوع من الخضار

تعتبر نوع من انواع المقبلات اللذيذة وسهلة ومكوناتها دائما متواجدة جربوها حتحبوها

نوع من انواع المقبلات تقدم مع المشويات او الساندوتشات

#الشيف_الذهبي دى وصفته لل بيحب الخضار اكتر من الرز طريقتي بحبها على بعض

عندما يُذكر المطبخ الفلسطيني يتبادر للاذهان فورا المقلوبة الفلسطينية سواء بالباذنجان او الزهرة او حتى كلاهما ، واكاد اجزم انها اهم طبق على مائدة العائلة الفلسطينية و خصوصا في يوم الجمعة ، يوم لمة العائلة و الاقارب . حتى انه امتد الامر الى كونها من افخر اطباق الضيافة الفلسطينية حتى اللحظة و الدليل كما قالت لي جدتي :" اذا عندك ضيف و بدك تكرمه اعمله مقلوبة ". سبب التسمية كما هو واضح يعود الى طريقة تقديم الاكلة . تُرتب الخضار بانواعها على شكل طبقات يليها الارز كطبقة اخيرة ، وبعد نضج الارز تُقلب رأسا على عقب في "سِدر" التقديم . مع الوقت انتشرت المقلوبة بمنطقة بلاد الشام و تركيا و اصبحت وصفة من التراث الاصيل . وبسبب هذا الانتشار الواسع للاكلة ؛ اختلفت المقلوبة اختلافا بسيطا بحسب المنطقة و ايضا بحسب الخضار الموسمية ؛ فمثلا حُضرت بالزهرة ، الفول الاخضر بموسم الربيع و بعض العائلات في مدينة نابلس تُحضّر مقلوبة العَكُّوب* في وقت توفره بالاسواق . بعد تشاوري مع جدتاي -حفظهما الله- حول تفاصيل وصفة المقلوبة المتعارف عليها ، الوصفة الاصل حسب ما علمت انها تحتوي فقط على الباذنجان كمكون اساسي مع الحمص و الدجاج و الارز ذو الحبة العريضة (المصري) فقط . اما الاضافات الاخرى فكانت حسب رفاهية كل عائلة و نابعة من تفضيلات شخصية . ومع مرور الوقت بدأ الناس باعتماد باقي الاضافات كمكونات رئيسية بالمقلوبة مثل الطماطم و البطاطا و الزهرة ايضا بجانب الباذنجان .