في طنجرة يوضع اللحم يضاف جميع المقادير الا الزيت يضاف كوب ماء يترك الكل يغلى تضاف الزيت بالاخير يترك ينضج يزين بالمشمش والبرقوق والكركاع

في هذه الاثناء يوضع كل من المشمش والبرقوق كل واحد في كاسرونة يضاف لهم الماء توضع على النار عند قرب النضج يضاف السكر والقرفة ويترك يعسل