نضع الطحين والملح ونعجن الين تتماكسك العجينه وتصبح متماسكه ونتركها ترتاح

نعمل الحشو نحمس البصل ثم اضع اللحم واقلبه ثم اضع البهارات والملح والكركم ثم اتركه قليلا الين ينضج.

اخذ العجينه وافردها واقطعها بكاس شاي دوائر صغيره واظع الحشو داخلها واغلقها واستمر بهاذى الطريقه حتى تنتهي العجين

بعد ذالك اضع اللبن والنشاء والماء مع بعض ثم احركها واضعها على النار واستمر في التحريك حتى يبداء بالغليان يجب ان تستمري بالتحريك حتى لايفرط اللبن.اذا بداء بالغليان ابداء بتنزيل حبات الششبرك واتركها ربع ساعه ثم اضع الملح وبعد ذالك اضعها بصحن التقديم وصحتين وعافيه ❤