نضع الثوم واللبن والبهارات والخل وعصير الليمون بالخلاط ونخلطهم

بعدها بننقع الجاج فيها لمده ساعتين او اكتر

بننقع الفريكه بالمي لمده نص ساعه

وبنحضر الفريكه عالنار... نفرم بصل فرم ناعم ونحركهم بالزيت عالنار وبعدها بنحط الفريكه وبنحط مي لتستوي الفريكه

وبعد ما تسنوي الفريكه ينحشي الجاج بالفريكه وبنكون مشغلين الفرن لحتى يسخن

وبنحط الجاجه بكيس الشوي وبنضيف جوا الكيس شوي من الخلطه الي نقعتها فيها

وبنحطها بالفرن لحتى تستوي

وبعدها بنرفعها عالشوايه لتتحمر