ينقع التمر هندي بكاستين مية سخنة لمدة ساعتين بعدها على مصفاية لاستخراج النكهات وباقي تمر يضاف له كاسة مية سخنة و بترجعيه على مصفاية و بتضيفي رشة ملح
يخلط الرز مع سمنة و زيت ملح،فلفل اسود،بهارات مشكلة،بودرة مرق الدجاج تحشى حبات لفت بدون رص و بتتركي فراغ من فوق و بتقليه

بطنجرة يوضع ملعقتين كبار زيت نباتي يقلب بصل ليذبل يضاف اللب ويقلب ثم سنين ثومة و تضاف حبات اللفت و يوضع عليه صحن و يضاف تمر هندي و كاسة مية
بتتركيه يغلي ممكن زيادة مية حسب نوعية تمر هندي و حموضته و يضاف رشة ملح
بس يستزي بمقلاة يوضع زيت و يقلب سنين ثوم وتضاف