بجيب اللحمة وبغسلها وبحط عليها ماء وبحطها على الغاز بتركها تغلي وبهذا الوقت بشيل الزفرة كلها اللي بتطلع، هلأ برجع بكب ميتها وبغسل اللحمة منيح، وبحط عليهم زيت نباتي والبصل والثوم والمطيبات وبقلبهم سوا وبضيف الماء المغليه وبتركهم يستوو

ملاحظة، حسب شو بدكم تطبخو بتحطو المطيبات سوا هيل ،لومي قرفة،قرنفل ،ورق غار يعني لو طابخين ملوخية ما تحطو قرفة ولومي وهالاشياء