في إناء نحط البيض و الزبدة و جميع المكونات امذكورة اعلاه حتى نتحصل على عجينة طرية نشكلها حسب سارسو و نثقبها بالفرشيطة وندخلها تطيب

في كسرونة نحط الحليب و السكر والنشاء و فانيلا نخلط بارد في بارد و نحطها فوق نار و نستمر فالخلط كي تعقد نضيفلها م. ص زبدة و نحطها في صحن ونغطيها بورق شفاف ملامس و ندخلها تبرد

كي تبرد كريمة نضيفلها كريمة شونتي لكنت طلعتها مقبل