برياني الدجاج لذيذ للعزايم 1
البرياني العراقي انواع سنقوم بذكرها تباعا؛ وهذه واحده منها
برياني الدجاج لذيذ للعزايم 1
البرياني العراقي انواع سنقوم بذكرها تباعا؛ وهذه واحده منها
الخطوات
- 1
نسلق قطع الدجاج بعد التخلص من الزفرة المتكونه مع الملح والفلفل الاسود والكاري والكركم ونضع عليها حبة النومي بصرة.. ونتركها لتستوي لمدة 30 دقيقة
- 2
نضع في قدر مقدار 2 ملعقة طعام زيت ذرة؛ ونضع فوقها الرز المنقوع بعد ان نصفيه من الماء..
- 3
نضع ملح وملعقة كوب بهارات البرياني وملعقة كوب قرفة وحبات الهيل المطحونة..على الرز ويطبخ على نار هادئه.. يمكن اضافة ماء سلق الدجاج فوق الرز بين وفترة وفترة كلما احتاج الرز ليستوي
- 4
بعد ان يستوي الرز نضع قطع البزاليا والجزر مع الرز.. ويقلب جيدا...
- 5
ناخذ قطع الدجاج ونقليلها قليلا لتحتمر
- 6
نصب الرز في صينية التقديم ونضع فوقها قطع الدجاج وهني ومري والف عافية...
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات