معمول التمر🤗
الخطوات
- 1
نضع المكونات الجافه معاً (سميد-طحين-سكر-حليب) ونخلطهم باليد
- 2
تذوب الزبده والسمنة ونضيفها بالتدريج مع عملية البَّس(بأطراف الأصابع) ونغلفها ونتركها في الثلاجة ليله كامله
- 3
في اليوم التالي نضيف ماء الزهر والخميره و ملعقتين السمنه السائله وندعكهم جيداً بالأصابع
- 4
نضيف الماء بالتدريج كعملية رش بملعقه او بالأصابع وليس سكب مباشر مع الدعك الجيد وعندما ترين العجينه مناسبه للتشكيل توقفي عن اضافة الماء
- 5
إبدأي بتشكيلها لكرات صغيره
- 6
للحشوه.. تمر مطحون ندعكه مع قرفه مطحونهوزيت زيتون أو سمنه ونشكله كرات صغيره
- 7
نبدأ بفتح كرات السميد بالإصبع ونضع فيها كرة تمر ونغلقها ونضعها في قوالب المعمول..اذا التصقت بالقالب غطي الكره بالقليل من السميد سيصبح سهل جداً
- 8
نضعها في الفرن على نار هادئه حتى تتحمر من الاسفل ونحمرها من الأعلى قليلاً..
- 9
صحتين
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
معمول التمر معمول التمر
#مريولي_باسمي#سميد#تمر#قرفة(الوصفة بالتفصيل موجودة على الصفحة)
-
-
-
-
معمول بالتمر معمول بالتمر
خلص العيد وتأخرت لنشرت الوصفة لكن تأتي متأخرا خير من ان لا تأتي 😂
-
-
-
-
-
معمول بالتمر معمول بالتمر
لاول مرة بعمل معمول ..وحبيت طريقة كعك فلسطيني… عملتها وحمد الله طلعت كتير طيبة 😊
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات