تحضر المكونات اولا ثم في قدر الطبخ يوضع الزيت مع الدجاج والبهارات الصحيحة والناعمة و البصل والفلفل والثوم وتقلب قليلا ثم يضاف لها المرق وتترك لحين النضج

بعد نضج الدجاج يصفى المرق و الدجاج يدهن بماء الزعفران ويوضع بالفرن للتحمير ويطبخ الارز المنقوع بماء المرق ويضاف له ماء الزعفران عند غليان الارز

يقلى البصل في السمن الى النضج وبعدها يضاف له الكشمش و النخي و الملح والفلفل الاسود ويقلب جيداً حتى ينضج

يقدم مع مرق البطاطا او مرق البامية

صحتين وهنا 💐