تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

60 دقيقة
  1. 1 بصل، مقطع مربعات
  2. 1 فليفلة حلوة حمراء، مقطع مربعات
  3. 1 فليفلة حلوة خضراء، مقطع مربعات
  4. 1 فليفلة حلوة صفراء، مقطع مربعات
  5. 3 فصثوم مهروس
  6. 1 كوبفطر، شرائح
  7. 1 بطاطا، مقطعة مربعات مقلية
  8. 1 جزر، مبروشة
  9. 1/4 كوبزيت زيتون
  10. 1 بيضة، مخفوقة مع 4 ملاعق كبيرة حليب
  11. سمسم حبة سوداء للوجه
  12. ملح وبهار
  13. فلفل أسود
  14. قرفة

الخطوات

60 دقيقة
  1. 1

    في مقلاة واسعة على النار يقلى البصل والجزر، يضاف الملح والبهار كاملا ويقلب ثم تترك على النار المنخفضة حتى تذبل.

  2. 2

    يضاف الثوم، الفلفل الملون والفطر ويقلب، يترك حتى تنضج تماما، تضاف البطاطا المقلية وتقلب قليلا ثم ترفع عن النار.

  3. 3

    في صينية التارت او أي صينية فرن منخفضة الحواف، يوضع القليل من زيت الزيتون ثم تفرد عجينة بسمك نصف سم، توزع الحشوة بكمية مناسبة.

  4. 4

    يفرد فوقها عجينة بسمك نصف سم وتدهن بخليط البيض مع الحليب ثم ترش بالسمسم والحبة السوداء، تكرر ويعمل فطائر حتى تنتهي الكميات.

  5. 5

    تدخل فرن حامي 180 درجة مئوية وتخبز حتى تنضج تماما ثم تحمر من الأعلى وتقدم ساخنة.

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
سأطبخها اليوم
فاديا السباعنة
نُشرت في
الرياض، السعودية
أحب الطبخ و التفنن في المطبخ و تحضير المأكولات الشرقية و الغربيةاللذيذة . وعائلتي يحبون الطعام الذي اعده كثيرا و خاصة الذي اخترعه :)عندي ولد و 3 بنات احب ان اعد لهم المأكولات الخاصة بالاطفال على شكل مفاجئة .احب كتاب ماري بير كثيرا و استفيد منه .تعلمت الطبخ وحدي بالفطرة و اخذت بعض الافكار من امي و بعض كتب الطبخ و مواقع الطبخ على الانترنت .احب طبخ المعكرونة و المقبلات و المعجنات عائلتي تحب هذه الانواعاشتهر بالتشيزكيك و أتفنن في تحضيره و اخترع الكثير من الوصفات المماثلة .احب تحضير الفاهيتا لاولادي فيحبون كل الساندويشات التي تحتوي الفطر و الدجاج و الفلفل الرومي الملون .معظم الناس يحبون طبخي و الكل دائما يطلب مني تحضير البيتزا على طريقتي الخاصة التي طالما احبوها :) أعمل حاليا على تأليف كتابي الخاص بإعداد المأكولات الأوروبية السهلة و السريعة و أحاول أن اخترع الوصفات التي تدمج بين أكلاتنا الشرقية و الأكلات الغربية أتمنى أن ينال إعجابكم و ان يمدكم بالفائدة التي أطمح لها .
اقرأ المزيد...

التعليقات

وصفات مشابهة