توضع جميع المكونات مع بعض جيداً مع مراعاة طحن أو فرط قاالب الجبنة ناعم.

تعجن العجينة بالماء الدافئ وتترك حوالي نصف ساعة لترتاح.

تشكل من العجين دوائر صغيرة او بقوالب البيتفور ثم تخبز في الفرن.