يقطع البصل مربعات صغيرة والباذنجان مربعات كبيرة واضافة زيت النباتي، حتى يتذبل مع بعضه البعض

يتم تقطيع البندورة واضافتها للباذنجان ثم يرش على الوجه الفلفل والملح والماجي

ثم يقدم في طبق ويزين بالبقدونس

صحتين وعافية