نفرم بصلتبن ريش وضعهم في صينية ثم نفرم الثوم

نصف الدجاج فوق البصل ونقطع الجزر والبطاطا حلقات

ثم نضع حوالي ملعقتين زبت زيتون فوق ونغطي الصينية ب ورق فويل ويوضع ساعه في فرن حار

تزال ورق القويل وتحمر وصحتبن