يطحن البسكوت و يفرك بالزبدة يرص بقالب متحرك القاعدة ويدخل لفرن لدقائق تحت الشواية مع مراقبته ليوخد لون بعد مايطلع بتتركيه ليبرد و بتحطيه الكريمة

تخفق الكريمة السائلة و الباودر و الفانيلا بس تنفش بنضاف الليمون و الجبنة

الجيلاتين بتذوبيه بالماء و ما بتضفيه الا ليذوب تماماً و يبرد

بتضفي الكريمة على البسكوت و بتدخليها الثلاجة لمدة ليلة كاملة

قبل التقديم بتضفي علبة البلوبيري و بترجعيها لساعتين على الثلاجة

بالهنا والشفا يارب