بفتح علبتين الفول وبغسلهم عن المادة الحافظة وبقشرهم. وبظربهم بخلاط او بمحضرة الطعام. مش كثير الضرب, يعني مش ناعمين. بخليهم خشنين شوي.

بعدين على الغاز, بضيف طنجرة متوسطة اضع فيها الفول وعليه نص كاسة من الماء ومعلقة الثوم ومعلقة كبيرة من الليمون ومعلقة كمون صغيرة وملح. وبخليهم يغلو حتى بصير ثقيل معاي.

بس يثقل, بضيفهم بجاط وبزينه بصل أخضر روحبة من الفلفل الرومي بتكون حبة متوسطة ومعلقة صغيرة من الشطة حارة ومعلقة صغيرة سماق ومعلقة زيت زيتون كبيرة. حسب متحبو ومعلقة كبيرة عصير ليمون حسب بظيفو عوجه الصحن

والف صحه وعافية.