شارك

المكوّنات

  1. الجينواز :
  2. 2بيض
  3. 0.5 كاسسكر
  4. كاس الا ربعدقيق
  5. فانيليا
  6. موس الشوكولاته :
  7. 200 غشوكولاته سوداء تكون نسبة الكاكاو فيها مرتفعة
  8. 0.25 لتركريمة الخفق
  9. 10 غمن اوراق الجيلاتين
  10. الطبقة المقرمشة :
  11. 50 غفويتين
  12. 50 غبراليني البندق
  13. 50 غبراليني اللوز
  14. 50 غشوكولاته سوداء
  15. موس البافاغوا :
  16. 200شوكولاته بيضاء
  17. 0.25 لتركريمة الخفق
  18. 10 غمن اوراق الجيلاتين
  19. كلاصاج ميروار :
  20. كاسماء
  21. 2 م كبيرةكاكاو خام
  22. ملعقتينسكر
  23. 5 غمن ورق الجيلاتين
  24. 0.5 ساشي فلون شوكولاته

الخطوات

  1. 1

    للجينواز : نفرق ابض الابيض عن الاصفر نطرب الابيض كالثلج

  2. 2

    بالنسبة للأصفر نضيف اليه السكر و الفانيليا و نطرب جيداً حتى نحل على كريمة ندخل الدقيق بمهل حتى تتجانس ثم نضيف ابيض االبيض

  3. 3

    نصب الخليط فوق ورق الزبدة و نسرح الخليط و ندخله الفرن عندما تطها نخرجها و نلفها في منديل مبلل قليلا

  4. 4

    نقطع الجينواز بالقالب اللذي نريد و نسقيها

  5. 5

    نحضر موس الشوكولاته : نذيب الشوكولاته السوداء و نضيف اليها الجيلاتين و نخفق الكريمة جيداً نضيف لها الشوكولاته و نعملها كطبقة ثانية و ندخلها المجمد

  6. 6

    الطبقة المقرمشة : نذيب الشوكولاته و نخلطها مع المكونات الاخرا و نضيفها كطبقة ثالثة

  7. 7

    موس الشوكولاته البيضاء او البافاغوا : نذيب الشوكولاته و نضيف لها الجيلاتين و نخفق الكريمة و نضيف لها الشوكولاته و نعملها كطبقة رابعة ثم الى المجمد

  8. 8

    كلاصاج ميروار : في كاسرول نسخن الماء ثم نضيف جميع المكونات الاخرى و نصبها كطبقة خامسة

  9. 9

    نزين برقائق اللوز

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
 إكرام My Sweety R😍
نُشرت في
المغرب
حب الطبخ في دمي ❤
اقرأ المزيد...

التعليقات (2)

وصفات مشابهة