النخالة أو الردة وهي عبارة عن القشرة التي تغطي الحبوب مثل الأرز والشوفان والقمح والذرة والشعيرمن الخارج. وتمتلك هذه القشرة قيمة غذائية عالية ولذلك يفضل إضافته للخبز.

#أكلات_ماما ❤الخبيزة أو البقلة طبق مشهور في بلاد الشام أو منطقة حوض البحر الأبيض المتوسط بشكل عام حيث تتوافر نبتة البقلة بكثرة في مثل هذا الوقت ،وهي غنية جداً كباقي الورقيات الخضراء بالحديد والذي يعزز امتصاصه بالجسم وجود الليمون الغني بفيتامين C، بالإضافة لفوائدها الجمة الأخرى .

لمتبعي الحميات

#بداية_خير

#جود_بالموجود

طبعاً أنا متعودة كل سنة أقطف الخبيزة بإيدي لما بنزل على إربد عند أهلي كونه إربد منطقة سهلية وبيطلع فيها 🥰☺️ وبما إني ساكنة بمنطقة جبلية وما بلاقيها بالأرض ف لازم لازم أشتريها المهم ما يمر شهر 2 إلا وطابخة هالأكلة المفيدة 😍❤️

#صدقة_جارية

خبز الصاج من أشهر المخبوزات في الوطن العربي. تختلف مكوناته من بلد لأخر و أيضا طريقة خبزه. ملحوظة :خبز الصاج بالدقيق الأبيض فقط هو ألذ وأسرع في النضج غير أن إضافة القمح الاسمر 🌾 يزيد من قيمته الغذائية

#التحدي_الذهبي